Раскатно-нарезной комплект для изготовления лапши Рамен (рамэн) / Вок / Паста

Модель

LR

(раскатчик теста для рамен лапши)

Габариты (см) Ширина: 184,5; Глубина: 92; Высота: 106,5
Энергопотребление

3Ф 200В / 2,14 кВт (7,9 A)

Масса ~600 кг
Ширина валов 230 мм
Производительность ок. 400-600 порций / час
Доп. оборудование Рассеиватель муки
Основное предназначение Производство традиционной японской лапши Рамен
макаронное оборудование
раскатная машина для рамен лапши
нарезной аппарат для лапши рамэн
Модель

LC

(нарезчик рамен лапши)

Габариты (см) Ширина: 88; Глубина: 67; Высота: 120
Энергопотребление

3Ф 200В / 0,6 кВт (2.2А)

Масса ~200кг
Тип резака устанавливается по выбору в зависимости от типа и размера лапши
Производительность ок. 400-600 порций / час
Основное предназначение Производство традиционной японской лапши Рамен
миксер тестомес для рамена теста

Комплект LR/LC может применяться в комбинации с миксерами для рамен-теста на 25 или 50 кг веса муки

Данное решение, состоящее из отдельных миксера-тестомеса для лапши, раскатчика лапши и нарезчика лапши, подходит для небольших и средних производств и способно производить до нескольких тысяч порций лапши различных видов в день