Серия аппаратов для производства лапши Рамен

аппарат для производства рамена со встроенным миксером

Аппараты серии "Ричмен" спроектированы и созданы с учетом особенностей технологического процесса изготовления лапши Рамен (Рамэн) и, в зависимости от размера и типа установленного резака, позволяют производить Рамен любых видов -

 

Сёю рамен, Сио рамен, Мисо рамен,Тонкоцу рамен, Тюка-соба, Реймен Якисоба, Хаката рамен, Китаката рамен, Саппоро рамен, Токио рамен, Цукемен, Мадземен, Лапшу вок ("китайская лапша")

Машина для рамена, модель LM 10062I (со встроенным миксером)
Габариты Ширина: 1100; Глубина: 643; Высота: 1320
Макс. энергопотребление

Стандартная модель: 100В / 0,84 кВт

Европейская модель: 230В / 0.88 кВт

Масса 270 кг
Объем миксера 10 кг (веса муки)
Ширина валов 210 мм
Диаметр валов 163 мм
Производительность ок. 100 порций / час
Конвейер опционально
Основное назначение Изготовление японской лапши Рамен
Машина для рамена, модель LS 082I (без встроенного миксера)
Габариты Ширина: 1324; Глубина: 758; Высота: 1350
Макс. энергопотребление

Стандартная модель: 200В(3Ф) / 0,85 кВт

Европейская модель: 230В / 0.85 кВт

Масса 360 кг
Объем миксера M25 25 кг (веса муки)
Ширина валов 230 мм
Диаметр валов 210 мм
Производительность ок. 200 порций / час
Конвейер в комплекте
Основное назначение Изготовление японской лапши Рамен
станок для производства лапши
машина для рамэна

Использование рамен-аппаратов серии Ричмен

резак 6

резак 11

производство лапши вок
станок для изготовления лапши

резак 20

резак 24

оборудование для лапши вок
станок для изготовления рамена
лапша рамен из цельнозерновой муки
глютен-фри рамен
гёдза для рамена
рассеиватель муки рамен машины
тестовая лента рамен лапши
конвейер для рамен лапши

Аппараты могут опционально использоваться для изготовления

традиционной японской гречневой лапши Собае

производство гречневой лапши соба

Решетка безопасности над валовым отсеком с функцией автоматической остановки аппарата для защиты пользователей

линия лапши рамэн

Регулировка зазора между раскатными валами с помощью одной ручки

устройство рамен машины

РИЧМЕН ГОЛД

автоматическая рамен машина

Производство рамен лапши цукемен (tsukemen) и волнистой рамен лапши чиджиремен

(chijire-men) 

волнистый рамен саппоро
где купить рамен машину

Автоматический рассеиватель муки

Лоток для теста

Раскатные валы с регулируемым зазором

Миксер тестовой смеси

Ручка регулировки зазора между раскатными валами

(с точностью до 0,1 мм)

Паз для вставки сменного нарезного резака 

 

(длина лапши регулируется встроенным порционным резаком;

форма лапши определяется нарезным резаком, установленным в аппарат на момент резки)

 

волнистый рамен саппоро

Удобный конвейер подачи готовых порций

Автоматический рассеиватель муки

Большой объем намотки тестовой ленты

Производство глютен-фри рамен лапши

Производство теста для изготовления пельменей гёдза (gyoza) и вонтон (wonton)

Производство цельнозерновой рамен-лапши