рамен машина
удон машина
машина для гречневой лапши Соба
рамен школа в Японии
искусство лапши соба

Профессиональные кулинарные курсы:

 

Рамен, УДОН, СОБА

 

от лучших японских мастеров

О компании

научные исследования в области японской лапши

За более чем 40-летнюю историю

 

компания Ямато разработала и внедрила целый ряд ноу-хау, ставших индустриальным стандартом в сфере производства оборудования для изготовления традиционных видов японской лапши. 

 

 

 

 

В настоящее время компания Ямато предлагает широкий спектр профессионального оборудования для производства Рамена, Удона, Собы, отличающегося высокой степенью качества компонентов и сборки, автоматизацией производственного процесса и производительностью, эргономичным дизайном и заботой о безопасности пользователей (широкий модельный ряд может удовлетворить потребности как небольших ресторанов японской кухни, так и средних макаронных фабрик по производству Рамена, Удона или гречневой лапши Соба).  

 

изготовление японской лапши
оборудование для макаронной фабрики по производству рамен, удон и соба
японская лапша - оборудование и школа

(предоставляется дополнительная услуга перевода кулинарных школ на русский язык)

школа лапши удон

Японская Компания Ямато

(Yamato MFG / 大和製作所)

 

была основана в 1975 году в японской префектуре Кагава бывшим авиа-инженером Каору Фудзии, применившим свой технический талант на конструирование и создание аппаратов для производства японской лапши - Рамен (Рамэн/Вок), Удон, Соба, - которая по вкусу и качеству не уступала бы изготовленной традиционными способами вручную.

мастер японской лапши
реометр для научного исследования японской лапши

Компания Ямато также предлагает интенсивные кулинарные курсы японской кухни, где студенты могут получить все необходимые знания и умения, позволяющие им успешно трудоустраиваться в существующих ресторанах японской и азиатской кухни или открывать собственные рестораны, специализирующиеся на японской лапше. 

 

В компании Ямато накоплен уникальный по объему и качеству массив профильных знаний, а также лабораторного оборудования, позволяющих нам проводить анализ ингредиентов и консультировать по качеству японской лапши и бульонов, где бы в мире не находились наши клиенты

как открыть свой рамен ресторан

У компании Ямато уже имеется значительный опыт работы с рынком России и стран бывшего СССР, как в области поставок оборудования для ресторанов японской и азиатской кухни и макаронных фабрик, так и обучения искусству приготовления традиционных видов японской лапши.

 

Нашу компанию отличает то, что среди ее сотрудников имеются профессионалы, для которых русский язык является родным, которые способны выполнить перевод руководств  пользователя, оказать техническую поддержку, а также выполнить устный перевод кулинарных курсов на русский язык.

Компания Ямато

-

 

японская лапша для всего мира:

ГЕОГРАФИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

коммерческое рамен оборудование
как делать рамен

- коммерческое макаронное оборудование для ресторанов японской кухни и фабрик по производству лапши рамен, Удон и Соба

 

- кулинарные школы японской лапши рамен, удон, соба